Informe Científico Tecnológico

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Elementos traza en alimentos: cadmio y plomo en fruta enlatada por espectrometría de absorción atómica con horno de grafito

Bedregal, Patricia (Lima (Perú)PE, 2006-07)
Acceso abierto

Se demuestra la confiabilidad de los resultados de cadmio y plomo informados por el Laboratorio de Química mediante su participación en un Ensayo de Aptitud organizado por la National Food Administration de Suecia. La ...