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Mostrando ítems 11-20 de 21
Evaluación de páprika en polvo irradiado
(Lima (Perú), 2005-08)
Las especias generalmente se encuentran contaminadas por diversos microorganismos. Entre las que sufren mayor contaminación en microorganismos aerobios mesófilos, microorganismos patógenos y hongos, se encuentran la pimienta ...
Cálculo de la distribución de dosis en un equipo de irradiación autoblindado modelo Gammacell 220 Excel utilizando la simulación por Monte-Carlo y Dosimetría Fricke
(Lima (Perú), 2007-08)
Se presentan los resultados de cálculo para dosis de radiación en el centro de la cámara de un irradiador Gammacell 220 Excel y la obtención de la distribución de dosis en su eje vertical y radial utilizando el método ...
Efecto de la radiación en las características microbiológicas, físico químicas y evaluación sensorial de la Cúrcuma (Curcuma longa)
(Lima, 2014-01)
La cúrcuma o palillo es una especia que se utiliza en los alimentos como condimento o colorante y es susceptible a la contaminación microbiana, pudiendo producir enfermedades y descomposición de los alimentos. En este ...
Eliminación de Vibrio cholerae, El Tor, en colas de langostino (Penaeus vannamei) empleando radiación ionizante
(Lima, 2002-06)
En el presente estudio realizado en el Laboratorio PIMU (Proyecto de Irradiación Multiuso) del Instituto Peruano de Energía Nuclear y en los laboratorios de microbiología de la Universidad Nacional Federico Villarreal se ...
Aplicaciones de la tecnología de irradiación en plantas medicinales en el Perú
(Lima (Perú), 2006-07)
Las plantas medicinales en el mundo representan a una industria que vale más de US$ 60 mil millones, debido al incremento constante en su uso. En el Perú, tenemos una gran variedad de plantas medicinales, tanto para consumo ...
Uso del modelo Conversión de Mediciones de Inventarios de Radionúclidos Ambientales (Be-7) para estimación de tasas de erosión y redistribución de suelos
(Instituto Peruano de Energía Nuclear, 2011-10)
El presente Informe muestra el uso de los modelos de conversión de mediciones de inventarios del Be-7 para estimar tasas de erosión y redistribución de suelos. Los datos analizados corresponden a un ejercicio llevado a ...
Caracterización de una biohidroxiapatita tratada con radiación gamma para aplicaciones biomédicas
(Lima, 2014-01)
Debido a su excelente biocompatibilidad, bioactividad y osteoconducción, la hidroxiapatita es un material que se utiliza ampliamente en cirugía ortopédica, traumatología, odontología y cirugía maxilo-facial. El presente ...
Cálculo de la absorbancia de dosis en atenuadores de plomo en un equipo de irradiación utilizando dosimetría Fricke y el método de Monte Carlo
(Lima (Perú), 2007-08)
Muchas de las aplicaciones de la tecnología de irradiación utilizan dosis relativamente bajas (<1 kGy). El Instituto Peruano de Energía Nuclear (IPEN) en agosto del año 2003 recibió como parte de un proyecto con el Organismo ...
Uso del modelo de conversión de mediciones de inventarios en radionúclidos ambientales (Cs-137) para la estimación de tasas de erosión y deposición en suelos
(Instituto Peruano de Energía Nuclear, 2011-10)
En el presente informe se muestra la aplicación de un modelo de conversión de mediciones de inventarios del radionúclido ambiental Cs-137, para estimaciones de tasas de reposición y deposición de erosión en suelos que ...
Efecto de la radiación gamma en la conservación, calidad higiénica y tratamiento cuarentenario en productos del espárrago peruano
(Instituto Peruano de Energía Nuclear, 2011-10)
Se presentan algunos resultados de investigaciones realizadas en el Perú utilizando la tecnología de irradiación en el espárrago peruano (Fresco, liofilizado en trozos y harina) con fines de conservación, solución a problemas ...