ListarArtículos publicados en revistas especializadas por tema "Dieta"
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Análisis Bio-arqueométrico de los restos óseos de Francisco Pizarro
(Instituto Peruano de Energía NuclearPE, 2011-10)Acceso abiertoSe ha continuado con el análisis de las piezas óseas del esqueleto atribuido al conquistador Francisco Pizarro con la determinación cuantitativa de los elementos Calcio (Ca), Hierro (Fe), Cobre (Cu), Zinc (Zn), Estroncio ... -
Determinación de elementos micronutrientes y tóxicos en alimentos de la población infantil de Lima metropolitana: Parte I: determinación mediante análisis por activación neutrónica instrumental de Ca, Cl, K, Mg y N a en muestras de leche y preparaciones de leche con cereal, consumidos por la población infantil en edad de destete
(LimaPE, 1993-08)Acceso abiertoThe contents of Ca, Cl, K, Mg and Na, in milk and milk with cereal, consumed by the peruvian children were determined by short irradiation INNA using RP-10 reactor, with a thermal flux of 10 13 ncm-2 s-1, and a pneumatical ...