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Mostrando ítems 11-20 de 26
Tecnología de irradiación para mejorar la calidad de los productos de agroexportación
(Lima (Perú), 2007-08)
Se presentan los resultados de las investigaciones realizadas usando la tecnología de la irradiación para la descontaminación microbiana en diversos productos de agroexportación, con la finalidad de mejorar su calidad. Se ...
Obtención de partículas de quitosano mediante radiación gamma y gelación ionotrópica
(Lima, 2013-01)
Se prepararon partículas de quitosano de tamaño micrométrico y nanométrico por gelación ionotrópica, utilizando radiación gamma y obteniéndose partículas de forma y tamaño uniforme. Se aplicó radiación gamma a muestras de ...
Efecto de la radiación en las características microbiológicas, físico químicas y evaluación sensorial de la Cúrcuma (Curcuma longa)
(Lima, 2014-01)
La cúrcuma o palillo es una especia que se utiliza en los alimentos como condimento o colorante y es susceptible a la contaminación microbiana, pudiendo producir enfermedades y descomposición de los alimentos. En este ...
Tecnología de irradiación en pimienta negra molida (Pipper nigrum)
(Instituto Peruano de Energía Nuclear, 2010-11)
El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de la radiación gamma sobre la población microbiana, las características físico-químicas y la evaluación sensorial en pimienta negra molida, tratada con diferentes ...
Factores de retrodispersión para fotones de baja energía en fantomas de agua y acrílico
(Lima, 2002-06)
El presente estudio se ha determinado los coeficientes de conversión de exposición en aire a dosis equivalente, para fotones de rayos X entre 20 y 75 keV, y para las energías de Cs-137 y Co-60. Los resultados permitirán ...
Irradiación ex vivo de sangre humana para determinar daño genómico utilizando técnicas moleculares
(Instituto Peruano de Energía Nuclear, 2016-05)
La dosimetría biológica es la estimación de la dosis absorbida en individuos expuestos a radiación ionizante a partir de muestras de sangre basándose en la cantidad de daño inducido por la radiación en el ADN celular. En ...
Desarrollo de una extrusora de laboratorio para compuestos poliméricos basado en residuos de fibras naturales y polietileno
(Lima (Perú), 2013-01)
Para la obtención de compuestos basados en polímeros para aplicación industrial y doméstico se requiere de una extrusora, este equipo disponible comercialmente es costoso. Para trabajos de investigación se requiere un ...
Estudio sobre la irradiación de baba de caracol para aplicaciones cosméticas
(Lima (Perú), 2007-08)
La baba de caracol es un producto utilizado por la industria cosmética para la regeneración de la piel. Por su origen y método de obtención, antes de su comercialización, el producto requiere ser sometido a un proceso de ...
Caracterización de una biohidroxiapatita tratada con radiación gamma para aplicaciones biomédicas
(Lima, 2014-01)
Debido a su excelente biocompatibilidad, bioactividad y osteoconducción, la hidroxiapatita es un material que se utiliza ampliamente en cirugía ortopédica, traumatología, odontología y cirugía maxilo-facial. El presente ...
Validación de la dosis de esterilización de gasa parafinada
(Lima (Perú), 2005-08)
En la industria de manufactura de productos de uso médico, la esterilización de los materiales es una etapa crítica, cuya efectividad solo puede ser verificada a través de la validación del proceso en sí. El Instituto ...